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フコイダン
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フコイダンって何？
→ワカメなどの海草から取れる食物繊維の一種。
フコイダンはコンブやワカメ、モズクなどの褐色の海草によくみられるヌルヌルの成分です。ワカメに含まれるアルギン酸やてんぐさに含まれる寒天とまとめて海草多糖類と呼ばれており、水溶性の食物繊維の一種としても知られています。
フコイダンはいろいろな生活習慣病の予防に効果が認められています。世界で有数の長寿地域である沖縄県の人たちは日常的に海草を食べていて、それらに含まれるフコイダンが沖縄の長寿化に一役買っていると考えられています。
フコイダンの効果
→抗腫瘍作用が期待されています。
フコイダンは強力な抗腫瘍作用が期待されている物質です。マウスを使った実験ではすでに、がん細胞がほとんど死滅したり、小さくなるなどの結果が出てきています。実際に代替医療では抗がん剤として利用され始めていて、一部の医療施設では手術や放射線療法、抗がん剤療法が効かない患者さんを対象に低分子フコイダン療法を行なう所もあり、その高い有用性がうかがえます。フコイダンの抗がん作用のすごいところはがん細胞だけに直接働きかけて、がん細胞を自滅に追い込むというところです。この細胞の自滅のことを「アポトーシス」と呼びますが、フコイダンはがん細胞に触れるとそのＤＮＡに働きかけてアポトーシスを促すことが実験によって証明されています。
また、フコイダンは食物繊維の一種でもありますので、コレステロールの余分な吸収を抑えて血中でのコレステロールの上昇を食い止め、生活習慣病の予防としても役立っています。
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