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ミネラルって何？
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ミネラルって何？
→体内でさまざまな働きをする元素。
ミネラルとは体内に存在する元素のうち、体の大部分を構成している炭素・酸素・水素・窒素を除くものをいいます。ミネラルは元素ですので当然私たちの体内で作り出すことはできませんので、食品から摂ることになります。
ミネラルの主な働きとしては、骨や歯など体の一部の構成成分になったり、体液中でｐＨを保ったり、酵素の構成成分になったり、神経や筋肉の興奮に関わったりと多岐にわたります。
ミネラルはたくさん摂っても大丈夫？
→摂り過ぎも禁物。ただし現代人は不足気味の傾向にあります。
体に大切な働きをするミネラルですが、過剰に摂りすぎると逆に異常をきたします。いわゆる中毒というものですが、普通の食事をしている分では中毒になることはまずありません。ただしナトリウムの摂りすぎは高血圧に繋がるなど生活習慣病にも関連しますのでやはり適量を保つことが大切です。サプリメントされる際は特に注意しましょう。
また、ミネラルは体内では作れませんので不足しないようにすることにも気をつけましょう。現代人のミネラル摂取量は不足気味の傾向にあります。とくに成人女性の場合はカルシウムや鉄の不足が目立ちますので意識的に摂ることを心がけます。
必須ミネラルは１６種類
→マルチビタミン＆ミネラルがオススメ。
以下の表は私たちの体に必要な必須ミネラルです。これらすべてをバランスよく食事から摂取するのは非常に困難です。サプリメントを考えていらっしゃる方でしたらビタミンのほかにミネラルが含まれたタイプのマルチビタミン(＆ミネラル)をサプリメントすることをオススメします。その上で自分に足りないミネラルを個別にサプリするのが良いでしょう。
| 分類 |
種類(元素記号) |
| 多量元素 |
カルシウム(Ｃａ)、リン(Ｐ)、カリウム(Ｋ)、イオウ(Ｓ)、ナトリウム(Ｎａ)、塩素(Ｃｌ)、マグネシウム(Ｍｇ) |
| 微量元素 |
鉄(Ｆｅ)、亜鉛(Ｚｎ)、銅(Ｃｕ)、ヨウ素(Ｉ)、セレン(Ｓｅ)、マンガン(Ｍｎ)、モリブデン(Ｍｏ)、クロム(Ｃｒ)、コバルト(Ｃｏ) |
この他にボロン、シリコン、ニッケルなどの微量ミネラルも人体の成長に必要とされている。
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