ビタミンB12(コバラミン)−貧血の予防、脳神経系の健康維持に。栄養&サプリメント講座
栄養&サプリメント講座
ビタミンB12
ネイチャーメイド ビタミンB12 80粒(約40日分)
714円(税込み)
ネイチャーメイド ビタミンBコンプレックス 60粒(約60日分)
819円(税込み)
植物性食品からは取れない栄養素で
血を作るのに大切なビタミン
。
エネルギー産生に大切なビタミンB群をバランスよく摂りたい方はBコンプレックスをどうぞ。
ビタミンB12の特徴
名称
コバラミン、シアノコバラミン
効果
造血作用、中枢神経系の機能維持など
過剰
特になし
不足
悪性貧血、神経障害など
摂取基準量
成人 2.4μg/day
ビタミンB12って何?
→
中枢神経の機能維持や脂肪の代謝に関わるビタミン。
ビタミンB12は、ごく少量でも効果のあるビタミンで、蛋白質や核酸の合成、中枢神経系の機能維持、脂肪の代謝などに強く関わっています。ビタミンの中で唯一
必須ミネラル(コバルト)を含んだビタミン
で、「赤いビタミン」としても知られていてシアノコバラミンとも呼ばれています。
他のB群同様、水溶性ですが唯一体に蓄えられるビタミンで、もしビタミンB12の供給がなくなっても、体内のB12が底をつくまでおよそ3年かかると言われています。
ビタミンB12の効果
→
葉酸と協力して悪性貧血を防ぎます。
ビタミンB12は赤血球の形成、再生に関わっていて
葉酸
と協力して
悪性貧血になるのを予防
します。月経中や月経前の女性はビタミンBコンプレックスとしてB12をとると月経による不快な症状を軽減することが出来ます。またB12は神経系の健康を維持するのに役立ち、集中力や記憶力を高めて精神を安定させる効果もあります。お酒をよく飲む方は必要量が増加します。
ビタミンB12は体内に吸収するとき胃壁から分泌される「内因子」という糖タンパクが必要ですので手術などで胃を全摘出された方などはB12の吸収がうまくいかなくなることがあります。
ビタミンB12の効果
ビタミンB12
悪性貧血の予防(葉酸も必要)
心臓病のリスクを下げる
神経系の健康を維持する
記憶力、集中力を高める
月経による不快感を軽減する
喫煙による発癌を予防 など。
ビタミンB12の上手な摂り方
→
ベジタリアンは要注意!動物性の食品を摂りましょう。
ビタミンB12はごく少数の例外を除いて
植物性食品にはほとんど含まれていません
。日本人にはあまりいませんが完全なる菜食主義の方はB12が不足しがちになりますのでサプリメントなどで補う必要があります。動物性食品をきちんと摂取していればB12不足になることはあまりありません。光や空気によって酸化が進むので新鮮なうちに食べるか、密閉して冷凍保存するようにします。
ビタミンB12を多く含む食品
レバー
肉
魚
カキ(魚介)
アサリ
シジミ
チーズ
卵 など
ビタミンB12の効果を高める栄養素
ビタミンA
ビタミンBコンプレックス
ビタミンC
ビタミンE
カルシウム
など
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