|
ビタミンって何？
|
| |
ビタミンって何？
→補酵素として栄養素の代謝を活発にしている
ビタミンとは私たちが生活する上で必要な栄養素のひとつで、私たちの体内では主に補酵素として栄養素の代謝に強く関わっています。「酵素」は代謝を行なう際の主役的な働きをしていますが、「酵素」単独では働くことができず、「補酵素」と結合してやっとその効果を発揮することが出来ます。このようにビタミンは代謝の中心で大きな役割を果たしています。
これほど重要なビタミンですが、そのほとんどが体内で作り出すことが出来ないので食品から摂る必要があります。しかし、現代の食生活ではたくさんの種類があるビタミンをバランスよく摂取するのはほとんど不可能に近い状態と言え、日々の食事を補う意味でビタミンをサプリメントする重要性は増えてきています。
|
|
| 酵素は補酵素なしでは働けない。ビタミンはこの補酵素の役割をして代謝における「潤滑油」のような働きをしている。 |
ビタミンの種類って？
→「水溶性」と「脂溶性」の２種類があります。脂溶性は摂りすぎに注意。
ビタミンは大きく分けると「水溶性」と「脂溶性」の２種類に分けることが出来ます。水溶性というのは文字通り「水に溶ける」という意味でビタミンＢ群やビタミンＣがあります。一部を除く水溶性ビタミンはたくさん摂っても過剰分は排泄されてしまうので、毎日一定量とる必要があります。一方、脂溶性というのは「アルコールや油脂に溶ける」という意味で、ビタミンＡ・Ｄ・Ｅ・Ｋなどがあります。脂溶性ビタミンは主に肝臓に蓄積されますので摂りすぎると頭痛や吐き気といった過剰症を起こす場合があります。(普通の食事だけでは過剰になることはほとんどありません。サプリメントされる際は気をつけましょう。)
|
性質 |
摂取 |
種類 |
| 水溶性 |
水に溶ける |
たくさん摂ってもＯＫ(*)！毎日一定量とる必要があります。 |
ビタミンＢ群、ビタミンＣなど |
| 脂溶性 |
アルコールや油脂に溶ける |
摂りすぎは過剰症を引き起こします。 |
ビタミンＡ・Ｄ・Ｅ・Ｋなど |
|
| *ただしビタミンＢ６など一部上限のあるビタミンもあります。 |
ビタミンとミネラルの相乗効果
→ミネラルがあってこそのビタミン。
ビタミンはそれ単独だけではあまり役立てず、ミネラルがあってこそその効果を発揮できます。ミネラルなしでは充分な機能が果たせないどころか体内への吸収もままなりません。以下のミネラルはビタミンの働きを高めてくれます。サプリメントする場合はビタミンとミネラル両方を摂るようにすると効果が高まります。ビタミンのほかにミネラルも入ったタイプのマルチビタミンをベースサプリメントすることをオススメします。
| ビタミン |
作用を高めるミネラル |
| ビタミンＡ |
カルシウム、マグネシウム、リン、セレン、亜鉛など |
| ビタミンＢ |
コバルト、銅、鉄、マンガン、カリウム、ナトリウムなど |
| ビタミンＣ |
カルシウム、コバルト、銅、鉄、ナトリウムなど |
| ビタミンＤ |
カルシウム、銅、マグネシウム、セレン、ナトリウムなど |
| ビタミンＥ |
カルシウム、鉄、マンガン、リン、カリウム、セレン、ナトリウム、亜鉛など |
ベースサプリメントとしてミネラルの入ったタイプのマルチビタミンをとると効率的にビタミンの効果を上げられる。
|
|
